蒜香奶油虾仁蝴蝶面的家常做法

【蒜香奶油虾仁蝴蝶面的家常做法】蒜香奶油虾仁蝴蝶面是一道简单又美味的西式家常菜，适合忙碌的日常或周末放松时制作。它结合了鲜嫩的虾仁、浓郁的奶油酱汁和弹牙的蝴蝶面，口感丰富，风味独特。下面将详细总结其做法步骤及所需食材。

一、食材准备（4人份）

二、制作步骤

1. 煮面：在锅中烧水，加入少许盐，放入蝴蝶面煮至软硬适中，捞出沥干备用。

2. 处理食材：虾仁去壳去线，洗净后用厨房纸吸干水分；大蒜切末，洋葱切丁。

3. 炒香底料：热锅加橄榄油，放入大蒜和洋葱丁炒香，直至洋葱变透明。

4. 加入虾仁：倒入虾仁翻炒至变色，约2-3分钟。

5. 调味：加入奶油，小火融化后倒入鸡汤，搅拌均匀。

6. 混合面条：将煮好的蝴蝶面加入锅中，与酱汁充分拌匀。

7. 收尾：根据口味加入盐和黑胡椒调味，撒上欧芹碎即可装盘。

三、小贴士

- 若喜欢更浓郁的奶香味，可适当增加奶油量。

- 虾仁可用冷冻虾仁代替，提前解冻并沥干水分。

- 煮面时不要过久，以免影响口感。

这道蒜香奶油虾仁蝴蝶面不仅制作简单，还能让家人感受到西餐的精致感，非常适合家庭日常烹饪。

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