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香甜可口好吃到停不下来草莓糕的做法步骤

2026-02-02 07:15:49 来源: 用户:袁倩弘 

香甜可口好吃到停不下来草莓糕的做法步骤】这款草莓糕口感香甜,外酥内软,是夏天不可错过的甜点之一。做法简单,适合家庭制作,无论是下午茶还是朋友聚会都非常合适。以下是详细的步骤总结和所需材料表格。

一、材料准备(12-16块量)

材料名称 用量
鸡蛋 4个
细砂糖 80克
牛奶 100ml
低筋面粉 150克
泡打粉 1茶匙
草莓(新鲜) 150克
黄油(融化) 50克
柠檬汁 1汤匙

二、做法步骤总结

1. 预热烤箱:将烤箱预热至170℃,同时在模具内涂抹一层黄油并撒上少许面粉防粘。

2. 混合干性材料:将低筋面粉、泡打粉过筛后放入一个大碗中备用。

3. 混合湿性材料:在另一个碗中,打入鸡蛋,加入细砂糖、牛奶、融化的黄油和柠檬汁,搅拌均匀。

4. 混合面糊:将湿性材料倒入干性材料中,轻轻搅拌至无明显颗粒,注意不要过度搅拌。

5. 加入草莓:将洗净的草莓切小块,加入面糊中拌匀。

6. 倒入模具:将面糊倒入准备好的模具中,大约八分满。

7. 烘烤:放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,或直到表面金黄且用牙签插入中间能干净拔出。

8. 冷却脱模:取出后稍等几分钟,再脱模放在网架上冷却。

三、小贴士

- 使用新鲜草莓效果更佳,如果使用冷冻草莓,需提前解冻并沥干水分。

- 烤制时间根据烤箱实际情况适当调整。

- 可根据喜好在表面撒上糖粉或搭配奶油食用,更加美味。

四、总结

这款草莓糕不仅颜值高,而且味道清新甜美,非常适合喜欢水果甜点的朋友尝试。操作简单,食材常见,即使是烘焙新手也能轻松完成。快来试试吧,保证让你吃一口就停不下来!

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